Home » Masakan » Resep Cumi-Cumi Hitam

Resep Cumi-Cumi Hitam

Advertisement
Advertisement
Resepbund4 -berbagi tentang resep cumi-cumi hitam dan manfaat dari ikan cumi hitam tersebut banyak sekali. karena tinta dan dagingnya cumi ini memiliki protein yang sama, di luar itu diketahui bisa mengaktifkan sel darah putih yang bisa melawan tumor serta kanker.

Cumi masak hitam sendiri dapat di buat versi kering serta kuah. Kesempatan ini saya bikin cumi masak hitam yang berkuah. Rasa gurih pada kuahnya datang dari tinta cuminya.

Bikinnya juga mudah banget serta cepat, dan gampang di ingat dalam memproses cumi yaitu janganlah memasak cumi terlampau lama dikarenakan cumi akan jadi alot. Yukk kita to the point aja persiapkan ...

Resep Cumi-Cumi Hitam

Bahan :

* 500 gr cumi segar
* 1 buah jeruk nipis,ambil airnya
* 1/2 sdt garam
* 5 siung bawang putih, iris tipis
* 3 butir bawang merah, iris tipis
* 5 cabe merah, iris tipis
* 2 ruas lengkuas, memarkan
* 2 helai daun salam
* 3 helai daun jeruk
* 1 batang serai, memarkan
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt gula pasir
* 100 ml air
* 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat :

1. Cuci bersih cumi, buang bagian tulang yang seperti plastik, potong-potong.

2. Lumuri cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar.

3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan cabe merah. Aduk hingga harum.

3. Masukkan cumi, bumbui dengan garam, merica bubuk dan gula pasir.

4. Tuang air, masak hingga kuah mendidih dan test rasa hingga sesuai selera.

5. Angkat dan siap disajikan.

Sobat bisa Sajikan dengan menu lainya seperti Nasi Goreng + sambal tauco. Semoga Resep Cumi-Cumi Hitam ini manfaat buat sobat semau...
Lihat Juga :

Advertisement